La recette du mois est arrivée ! Artisans du monde vous propose de découvrir une recette simple, gourmande et réalisée avec des produits équitables. Pour ce mois-ci, préparez de délicieux cookies au chocolat noir et aux noix de cajou équitables. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour une pause gourmande entre famille ou entre amis.
Pour préparer ces cookies, ils vous faut : – 150g de chocolat noir équitable – 80g de noix de cajou équitable – 100g de sucre de canne complet équitable – 125g de beurre mou – 1 oeuf – 200g de farine – 1 demi sachet de levure chimique – 1 pincée de sel
La préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180 degré. Ecraser le chocolat et les noix de cajou, puis mettez les de cotés. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre de canne. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Incorporez progressivement la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoutez ensuite les morceaux de chocolat et les noix de cajou. Mélangez délicatement afin de bien répartir les ingrédients dans la pate. Formez de petites boules de pate et déposez les sur une plaque recouvert de papier cuisson. Enfournez pendant10 à 12 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorées.
Il ne reste plus qu’à laisser refroidir quelques minutes avant de déguster vos cookies ! Cette recette permet de mettre à l’honneur plusieurs produits d’épicerie équitable vendus dans les boutiques Artisans du Monde, tout en profitant d’une gourmandise facile à préparer.
Rendez-vous le mois prochain pour découvrir une nouvelle idée de recette avec les produits équitables Artisans du Monde.
